No hay amor más sincero que el amor a la comida. --Anónimo

Torta galesa

INGREDIENTES
Manteca 200 g
Azúcar común 100 g
Azúcar moreno 100 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Ralladura de limón 1 cda
Ralladura de naranja 1 cda
Miel 1/2 cda
Especias para tortas 1 cda
Huevos 3
Harina leudante 350 g (=harina para reposteria)
Polvo leudante 1 cdita
Jugo de 1 naranja
Licor 80 cc
Pasas de uva 100 g
Frutas confitadas 200 g

Cubierta
Azúcar glas c/n
Frutas glaseadas c/n

PROCEDIMIENTO
Batir la manteca blanda, con los dos tipos de azúcar, hasta obtener punto pomada.
Incorporar los huevos uno por uno, la esencia de vainilla. Agregar las ralladuras de limón y naranja y las especias para torta. Mezclar con espátula.
Incorporar la harina y el polvo leudante alternando con el licor y el jugo de naranja. Por último agregar las frutas picadas espolvoreadas con harina.
Volcar toda la mezcla en un molde tubo de 24 a 26 cm con rocío vegetal y espolvoreada con galletitas molidas.
Cocinar de 16' a 18' al 60% de potencia.
Cubierta
Desmoldar y decorar espolvoreando con azúcar impalpable y frutas glaseadas por arriba.



Para saber más:
http://www.utilisima.com/recetas/5381-torta-galesa.html

bizcocho de manzana al estilo sueco

receta-1:


Ingredientes:
4 manzanas ( 700 grs. ya peladas y limpias)
1 sobre preparado para flan de 8 raciones
1 cucharada de mantequilla
60 gr. de harina
100 gr. de azúcar
2 yogures
1 sobre de levadura
3 huevos

Se pelan y se filetean las manzanas y se ponen un una bandeja apta para microondas, se espolvorea de canela y se mete al microondas hasta que estén tiernas (entre 12 y 14 min). Se dejan enfriar.

Se tritura todo hasta que se forme una masa homogenea y todo este perfectamente integrado.
Añadimos la mezcla triturada-batida en un molde de horno (previamente engrasado con mantequilla).
Precalentar el horno a 180º. Cocer en el horno durante 40 minutos aproximadamente. Verificar que está hecha pinchándola como si fuera un bizcocho.

Nota: También puede hacerse con las manzanas crudas fileteadas o se pueden cortar en cuadraditos y añadir directamente a la mezcla sin triturar.



receta-2:


Ingredientes para Tarta de Manzana al estilo sueco:


½ vaso de harina
¼ vaso de harina integral
¼ vaso de almendras picadas
¾ vaso de azúcar
¾ cucharita de cardamomo
2 cucharitas de levadura
¼ cucharita de vainilla
¼ cucharita de estracto de almendra
4 claras de huevo
2 vasos de manzanas
2 cucharadas de azúcar
½ cucharada de canela
1 pellizco de cardamomo (opcional)


Cómo hacer Tarta de Manzana al estilo sueco paso a paso:

1- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Reservarlas.
2- Mezclar, las harinas, el cardamomo, la levadura y el azúcar. Mezclar bien.
3- Añadir a esta mezla las claras de huevo y mezclar bien. Luego incorporar los trozos de manzana
4- Se coge un molde engrasado, se instala la masa en él
5- Se mezcla el azúcar, la canela y el cardamomo y se espolvorea por la parte superior de la masa de tarta
6-Se pone en el horno y se hornea durante 35 minutos a 175ºC



Para saber más:
http://paralosgolosos.blogspot.com/2010/03/tarta-de-manzana-diferente.html
http://www.mis-recetas.org/recetas/show/3755-tarta-de-manzana-al-estilo-sueco
http://www.lacocinadelechuza.com/2010/06/cake-bizcocho-de-manzana.html

El Canto Del Loco - A Contracorriente

el mejor anuncio del mundo

Este anuncio, es el mejor inventado hasta ahora, sobre todo en la parte en la que como pasaba en esa famosa peli, arrasa con lo que es inútil, ja,ja,ja...

http://es.finance.yahoo.com/blogs/findandoguerrillaes/falsa-pizza-espa-ola-triunfa-eeuu-105924189.html

A primera vista - Pipe Bueno

Susan Boyle ~ Wings To Fly (with lyrics)

Su obsesión por integrarse en el grupo, ¿le crea síndrome de rebaño?

27.12.2011Arancha Bustillo





El hombre es un ser social. Un animal que quiere ser aceptado por la manada. Ese instinto por formar parte del grupo se puede trasladar también a los equipos de trabajo. Está demostrado, sobre todo a través de la publicidad y del consumo, que las personas imitamos lo que hacen los demás.

"Estamos conectados por una conciencia colectiva", afirma Martin Lidinstrom en su libro Así se manipula al consumidor(editoral Gestión 2000). "Evaluamos lo que hacen los individuos que nos rodean y modificamos en consecuencia nuestras propias acciones y comportamientos". Estas teorías, que surgen de la observación de nuestra conducta como compradores también se podrían aplicar a nuestro proceder como trabajadores y compañeros.

Según Lidinstrom, los humanos queremos sentirnos parte del grupo. Y no le faltan ejemplos que reflejan esta necesidad: Desde campañas de márketing que incitan a los consumidores a comprar determinado producto, a experimentos que demuestran que solemos imitar el comportamiento de los demás.  En un equipo de trabajo puede pasar algo parecido. Cuando alguien llega a una empresa tantea a sus compañeros, intenta empaparse del ambiente, hacerse a la rutina del trabajo, a las rarezas del jefe, a los horarios laborales. En definitiva, trata de ser uno más.

Con el consumo pasa algo parecido. La gente se deja guiar por las opiniones de otros: Compran determinados libros porque aparecen como los más vendidos en las listas de las librerías, escuchan a unos cantantes y no a otros, porque son los más mencionados en las listas de los top ten de las tiendas de discos; o prueban una crema específica porque la usan todos sus vecinos. Sabemos dejarnos llevar.

Lidinstrom insiste en que "destacar o ser diferente del resto del mundo suele resultarnos bastante incómodo". Y es que, a pesar de que siempre nos fijemos en nosotros mismos cuando nos descubrimos en una fotografía, por ejemplo, luego tendemos a escrutar al resto de las personas que salen en la imagen para compararnos con los demás. Podemos llegar a edificar una marca personal propia, pero siempre estará basada en la que los demás nos transmiten.

Abundan los estudios que han demostrado que, por instinto, para todas nuestras decisiones observamos el comportamiento de los demás. Parece que impulsivamente creemos que los demás saben más de lo que imaginamos sobre nosotros mismos. Por eso, lo más común es que cuando llegamos a un grupo nuevo de trabajo imitemos los comportamientos de nuestros compañeros para evitar conflictos. Es lo que los psicólogos llaman presión de grupo.

Líder del grupo
Por regla general, el jefe de un equipo es el líder de un grupo y es quien debería guiar a sus colaboradores. Sin embargo, no siempre sucede así. Según la obra de Lidinstrom, los humanos solemos dejarnos llevar por los demás, por aquellos que consideramos mejor informados. Hay incluso investigaciones que demuestran que en un grupo se sigue a los que parece que saben dónde van. Por eso es tan importante que en un equipo de trabajo el jefe sepa el camino que debe tomar su plantilla. Crear una necesidad de encajar y motivar al nuevo es esencial para que un grupo marche bien.

"El poder de encajar es una fuerte motivación. La identidad de grupo es importante". Un buen directivo no es sólo el que sabe llevar las riendas de su equipo, sinoaquel que tiene la capacidad de hacer sentir a los nuevos empleados como parte del grupo. Algo que todos los humanos anhelamos desde nuestra más tierna infancia.

Para saber más:

http://www.expansion.com/2011/12/26/empleo/desarrollo-de-carrera/1324902352.html?a=6179b1ea7c64aafdd1bdc973e119278f&t=1324986742

Cuando pases por tierra de los tuertos cierra un ojo --- refrán español