pulpos de ganchillo para bebés prematuros

The Danish Octo Project, la iniciativa danesa

Todo comenzó cuando un hospital danés publicó que los niños prematuros mejoraban cuando tenian a algo a lo que agarrarse y que se pareciera al cordón umbilical.

Ver las fotos te hace darte cuenta de que es verdad.

La iniciativa del crochet solidario también ha llegado a las manos y agujas de tejedoras anónimas en España. El proyecto se coordina a través de páginas o grupos de Facebook, como el Proyecto Abraza Tu Pulpo , Pulpitos Solidarios o los Pulpitos Solidarios de Marcos, que inició la madre de un pequeño prematuro en el Hospital de Salamanca.

La asociación Pulpitos Solidarios (Octopus for a preemie) coordina a tejedoras de todas las comunidades, siguiendo las estrictas pautas y el asesoramiento de los pioneros fundadores daneses..

Así que el colectivo de tejedoras hace un llamamiento a todo el que tenga tiempo y conocimientos para elaborar estos pulpitos. Incluso, para quienes no saben, se están abriendo talleres gratuitos que enseñan a tejer octópodos.

De un ovillo de hilo de un euro y medio podemos tejer dos pulpitos. 

Todos los pulpos deben ser exactamente iguales en cuanto a los materiales y las medidas, para cumplir con la normativa europea. 

El pulpo tiene que ser tejido con un tipo de algodón premium, que no destiña ni se deshilache, y no puede tener piezas que se desprendan como botones. 
La cabeza debe medir de seis a nueve centímetros, los tentáculos no deben de medir más de 22 centímetros y el relleno debe de ser fibra hipoalergénica que soporte lavados a 60 grados.

¿Por dónde empiezo?

Las instrucciones las encontrarás en las páginas de Noupops y Pulpitos Solidarios.
 Debes seguir estrictamente las instrucciones, patrón y medidas que tienen en estas páginas web.

También hay muchos tutoriales y canales de Youtube donde enseñan a hacer estos pulpos concretos, como Lanas y Ovillos, por si no sabes hacer ganchillo o no entiendes bien los patrones.

Lo que sí debes saber, de base, es:

• Se necesita realizar con ovillos 100% algodón (para evitar posibles reacciones alérgicas).
• El ganchillo debe ser medio milímetro más pequeño que el indicado en el ovillo (para garantizar que el relleno no se saldrá por los agujeritos del punto).

¿Te animas? Más info en:

 

¿QUÉ HILO USAR?

Lista recomendada de algodones (Los marcados en negrilla son los más recomendables):

• Adriafil Fusione Alize bella (Batrik Design)
• Anchor Style 100% algodón mercerizado
• Anker (Lana Indalo)
• Catania & Catiania color – Utilizar el modelo de algodón
• Cotone & Cotone print (Lana Grossa)
• Cotton Eco Color (merk Schachenmayr)
• Cotton Lux (Idena)
• Drops Muskat
• Drops Safran
• Durable Coral
• Filatura Di Crosa Millefili
• Fine Fruttamix trends (italien)
• G-B no2 G-B Carina color, uni et Milana Batik
• Grundl Cotton Quick Print
• HEMA fine cotton
• Hjertegarn Cotton nr. 8
• Ice yarns Camilla cotton 100% algodón mercerizado
• Katia Capri, Capri Print, Bombay en Samba
• Lana Grossa Toccata & Puntino Lang Golf
• Limone (Austerman, 100% algodón mercerizado)
• Limone (Schoeller & Stahl) 100% algodón mercerizado)
• Limone Rosarios 4
• Linea Pura orgánico (Lana Grossa)
• Linie 165 (Sandy Color)
• Love Garn 8/4
• Lyric (Puppets) (Coats)
• Mariposa 100% algodón mercerizado
• Markoma (Larra)
• Mayflower Cotton 8
• Multi 8 (100% algodón mercerizado)
• Phildar Phil Cotton 3
• Pingouin Esterel (Veritas) misma composición que Phil Coton 3
• Puntino katoen Quattro color (Lang Yarns)
• Record Rio (Lammy)
• Sandy Scheepjes / ScheelpjeswolCotton 8
• Scheepjes Larra Song (Esslinger Wolle, 100% algodón mercerizado)
• Steinbach du Capri & Nizza Sunny (Cheval Blanc)
• Wibra katoen (Nova, algodón mercerizado)

Patrón  para hacer el pulpito:

http://pulpitossolidarios.es/wp-content/uploads/2017/04/Crocheted-Octo-version-esp-1-1.pdf

¿Cómo tejerlo?

VÍDEOTUTORIAL PARA DIESTROS

VÍDEOTUTORIAL PARA ZURDOS

¿Ya has tejido tu pulpito? 

¡Genial! Ahora puedes hacerlo llegar de dos formas:

• Por correo directamente a la siguiente dirección:

Apartado de Correos 418

C.P. 31500

Tudela (Navarra)

• O puedes entregarlo en el punto de recogida más cercano y ellos se harán cargo de los gastos de envío. Consulta en este enlace los puntos disponibles en tu provincia:  puntos de recogida.

Cualquiera de estas opciones asegura que tu pulpito llegue al punto de control, donde se encargarán de lavarlo según las normas especificadas por los hospitales, embolsarlo, añadir el folleto explicativo y enviarlo a los hospitales neonatales con los que colaboramos para que pueda acompañar a un bebé prematuro durante su estancia en la UCIN.

Para saber más:

http://pulpitossolidarios.es/

reyes magos de verdad

Todos los niños tienen que tener regalos de los Reyes Magos, al menos uno que quieran de verdad. pero a veces los Reyes Magos tiene problemas para encontrar el camino, por eso surgió:

http://reyesmagosdeverdad.org/

Había una vez un grupo de amigas que colaboraban en un centro de acogida. Al llegar la Navidad, se dieron cuenta de que los niños que allí vivían tenían unas fiestas tristes y sin ilusión, que ni siquiera escribían cartas a los Reyes Magos porque nunca recibían lo que ellos deseaban.

Entonces, esas amigas tuvieron una gran idea: ¿Por qué no poner en marcha a todos sus amigos para conseguir que los niños tuvieran el regalo con el que siempre habían soñado? La gran sorpresa fue que al día siguiente más de 150 personas querían colaborar, ¡el boca a boca había funcionado! Y colorín colorado, por suerte, este cuento no se ha acabado. Actualmente más de 5.000 niños y ancianos reciben su regalo en decenas de centros de acogida, cárceles o residencias gracias a Reyes Magos de Verdad.

El funcionamiento es sencillo: personas que no tienen previsto recibir ningún regalo, o que sólo reciben lo que otros no quieren, escriben su carta pidiendo tres posibles regalos cuyo precio oscila entre los 24 y los 35€. Una vez firmadas, los coordinadores de Reyes Magos de Verdad se encargan de escanearlas y codificarlas para que lleguen por correo a cada uno de los voluntarios, que se encargarán de encontrar ese regalo perfecto, envolverlo con cariño y entregarlo en la dirección indicada. La organización hará llegar a todos el día de Reyes el regalo que ellos querían, organizando en muchos casos una fiesta en la que los Reyes Magos y sus Mensajeros Reales entregan los paquetes.

Además, desde hace unos años, Reyes Magos de Verdad no solo cubre las necesidades de los niños más desamparados; también colaboran con centros de mayores, otro colectivo bastante olvidado. “Para un anciano es muy importante que alguien se acuerde de él. El simple hecho de ver un paquetito con su nombre ya les hace ver que no han sido olvidados”,  cuenta Isabel Lacambra, una de sus fundadoras.

Para que todo salga perfecto, la organización es muy importante. Las cartas se envían con antelación para que los voluntarios cuenten con el tiempo suficiente para hacer las compras. Respetar los plazos es fundamental ya que “un retraso en la cadena puede hacer peligrar la ilusión de muchos niños y no queremos ninguno se quedase sin regalo”.

En 2016, este proyecto llegó a casi 8.000 niños y ancianos de diversos centros de acogida y residencias en Madrid, Barcelona, Valencia, Granada, Sevilla, Málaga, Asturias, Cádiz, A Coruña, Palmas de Gran Canaria.

Tú también puedes ser Rey Mago

Si queréis formar parte de este precioso cuento navideño, no tenéis más que apuntaros en su web, rellenando el formulario de registro. A principios de diciembre recibiréis la carta del niño o anciano que os hayan asignado para que puedan recibir sus regalos el día de Reyes.

rosas de manzana sin hojaldre

Ingredientes:

5 manzanas rojas
1/2 taza de agua
5 cucharadas soperas de miel
mantequilla: Una barra pequeña
1 tubo de galletas Maria

azúcar glass a gusto


Preparación:

 Descorazonamos las manzanas
Las cortamos en láminas muy muy muy finas
Las rociamos con limón, para que no se pongan oscuras
Metemos la mantequilla en el micro para que se derrita
Trituramos las galletas
Echamos el agua en el cazo y las manzanas cortadas, la miel. Al fuego cinco minutos. las sacamos y escurrimos, reservamos.
Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla revolviendo hasta que está bien mezclada.
Rellenamos los moldes con las galletas trituradas.
Ponemos  las manzanas en línea, unas 10, láminas y luego las enrollamos desde un extremo hasta el otro. Queda como una rosa. La ponemos sobre la masa que está en el molde.
Así con todos.
Espolvoreamos por encima azúcar glas. Y lo metemos en el horno para dorar los bordes.

Para saber más:


https://www.youtube.com/watch?v=EiZy7NN4M9k

rosa de manzana y hojaldre

INGREDIENTES 

/ 1 manzana roja
/ 1 limón
/ 1 lámina rectangular de hojaldre
/ 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
/ 100 gramos de azúcar glas
/ 100 gramos de canela en polvo
/ 100 gramos de azúcar moreno
/ 100 gramos de harina
/ 1/2 litro de agua




PREPARACIÓN



1. El primer paso es exprimir con las manos un limón dentro de un bol lleno de agua y dejarlo reposar.
2. Después debes coger la manzana, cortarla por la mitad y retirarle el tallo y el corazón. Una vez limpiada, corta cada mitad con láminas muy muy finas. Te recomendamos usar un "pelapatatas", te ayudará a que queden casi transparentes.
3. Cuando hayas acabado echa todas las láminas en el agua con limón que habías preparado al principio y déjalas reposar durante unos cinco minutos.
4. Una vez transcurrido el tiempo coloca las láminas sobre papel de cocina para que se escurran mientras vas preparando el resto.
5. Ahora debes coger la lámina de hojaldre y espolvorearla con un poco de azúcar glas y después le pasas un rodillo para quitarle las arrugas.
6. Una vez la lámina esté bien lisa córtala por la mitad y cada mitad en cuatro trozos. De esa forma nos quedan 8 rectángulos iguales: ¡cada uno será una rosa!
7. Ahora espolvorea la bandeja de cupcakes con un poco de harina para que no se peguen las rosas.
8. También es momento de precalentar el horno a una temperatura de 200 grados centígrados con calor arriba y abajo.
9. Ahora ya podemos empezar a montar las rosas. Primero debes preparar la superficie donde vayas a trabajar poniendo un poco de azúcar glas. Después pon la masa de hojaldre encima.
10. Unta el rectángulo de hojaldre con un poco de mermelada de albaricoque rebajada con un poco de agua.
11. Coloca las láminas de manzana encima de la mermelada, solapando unas con otras y intenta que sobresalgan un poco de la masa de hojaldre.
12. Espolvorea un poco de canela y de azúcar moreno por encima. Cierra el rectángulo de hojaldre doblándolo por la mitad y enróllalo sellando bien el final para que no salga la mermelada.
13. Coloca el rollo de hojaldre en la bandeja de los cupcakes y sigue haciendo lo mismo con los siete que te quedan.
14. Una vez tengas todas las rosas hechas hornéalas de 30 a 40 minutos a 190 ºC. Debes ir comprobando hasta que el hojaldre esté bien dorado y crujiente. Si el hojaldre no esta hecho y ya está la manzana un poco dorada, baja la bandeja, a un nivel inferior, y quita el fuego de arriba.
15. Una vez creas que están hechas las retiras del horno y con la ayuda de una espátula las podrás sacar fácilmente de la bandeja de cupcakes. Para que queden más dulces espolvorea por encima un poco de azúcar glas mientras estén calientes.

en video:

https://www.youtube.com/watch?v=5rGrwvEjZIQ

Para saber más:

http://cookingwithmanuela.blogspot.com.es/2015/03/apple-roses.html
http://actividades.dibujos.net/recetas/recetas-para-postres/rosas-de-manzana-y-hojaldre.html
https://www.youtube.com/watch?v=5rGrwvEjZIQ

tarta mágica de coco

(sin levadura)

INGREDIENTES
4 Huevos
200 gr. de Azúcar
75 gr. de Harina
100 gr. de Coco rallado
125 gr. de Mantequilla fundida
300 gr. de Nata para montar
180 gr. de Leche
1 cucharada de ralladura de Limón
60 gr. de zumo de limón
1 sobre de levadura química en polvo (15 gr.)
Azúcar glass para espolvorear

PREPARACIÓN
(1).- Poner en un bol grande los huevos y el azúcar, batir con varillas eléctricas hasta que doblen el volumen y empiecen a blanquear.
(2).- Añadir la harina tamizada, la levadura y el coco, mezclar bien con espátula.

(con levadura)

(3).- Mezclar el resto de ingredientes en una jarra (mantequilla fundida, nata, leche, zumo de limón) y verter en la preparación junto a la ralladura de limón. Mezclar con la espátula hasta conseguir una mezcla homogénea.
(4).- Forrar la base de un molde desmontable de 22 cm. de diámetro con papel vegetal, engrasar con mantequilla y verter la mezcla.
Meter el molde en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de desmoldar.
Espolvorear con azúcar glass antes de servir.



Para saber más:

http://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-magico-receta
http://www.menorcana.com/2012/11/tarta-magica-de-coco/

"Mi único partido político fiable es una biblioteca. Más gente debería votar por ellas". 
---Arturo Pérez Reverte.

Receta de Tarta de higos con queso apasionado

Ingredientes

• - Para 2 personas:
• 1 lámina de hojaldre
• 150 g de queso de untar
• 6 higos frescos
• 1 maracuyá
• 25 g de azúcar glas
• pimienta
• hojas de menta
• - Para el praliné de avellana:
• 200 g de crema pastelera
• 50 g de avellana tostada y molida
• 50 g de azúcar glas
• - Para la crema pastelera:
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 50 g de harina de maíz refinada
• 1/2 l de leche
• 1 copita de brandy
• 1 corteza de limón
• 1 rama de canela

Elaboración

Para hacer la crema pastelera, pon la leche a hervir con un trocito de cáscara de limón y una rama de canela. Aparte, casca los huevos en un bol. Añade el azúcar y la harina de maíz. Mezcla bien. Cuela la leche sobre el bol y remueve. Pasa la mezcla de nuevo a la cazuela y sigue removiendo sin parar hasta que espese. Vierte el brandy y mezcla bien. Pasa la crema pastelera a un bol y deja que se enfríe.

Corta dos rectángulos de hojaldre y colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pínchalo con un tenedor y espolvoréalo con azúcar glas. Pon encima otro papel y otra bandeja para que no suba. Hornea a 200º durante 10-12 minutos (una vez horneado, recorta unos trocitos de los laterales y resérvalos para decorar).

Para hacer el queso apasionado, mezcla en un bol el queso con un poco de pimienta y la pulpa de medio maracuyá. Reserva.

Para el praliné, mezcla en un bol la avellana tostada con el azúcar y con la crema pastelera (reserva la crema que te sobre para otra ocasión). Unta los rectángulos de hojaldre con esta mezcla.

Córtales la parte superior e inferior a los higos y colócalos sobre el hojaldre. Pon encima de cada uno, un poco de queso apasionado. Coloca sobre el queso unas semillitas de maracuyá. Decora con los recortes de hojaldre y con unas hojas de menta.

Consejo

Truco: Hojaldre plano
Para que el hojaldre desarrolle sus capas sin que suba y que a la vez quede plano, córtalo a la medida deseada, colócalo sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, pínchalo con un tenedor, tápalo con otro papel de hornear y otra bandeja. Hornéalo a 180 grados durante 10-15 minutos.


Para saber más:

http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201010/tarta-higos-queso-apasionado-3184.html

pollo al curry

Receta- 1:

Ingredientes:

1 taza de harina
3 cucharadas de mantequilla
6 muslos de pollo, sin piel
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharaditas de te de curry en polvo
2 tazas de tomate triturado (fresco o de lata)
1 pimiento verde cortado en trozos
1 ajo picado
1 cebolla picada
sal
pimienta negra
1 puñado de almendras picadas
3 tazas de arroz ya preparado

Preparación:
 Precalentar el horno a 375 grados
Añadir una cucharadita de te de sal y pimienta a la harina, y después hacer rodar el pollo en esta mezcla para cubrirlo.
Derretir la mantequilla en una cazuela restistente al horno a temperatura media. Añadir el pollo, dorar por un lado y darle la vuelta para dorarlo por el otro. Reservar aparte, el pollo.

Añadir el aceite de oliva en la misma cazuela donde están el pollo y la mantequilla. Y después añadir el curry. Puede hacer un poco de espuma cuando se añade. Reduce el calor del horno a medio-bajo, añade el ajo, el pimiento verde, y la cebolla. Mantener hasta que los pimientos y la cebolla estén blanditos. Añade los tomates y remueve

Añade el pollo a la mezcla, presionando para que toque el fondo de la cazuela. Colocar en el horno, y cocinar unos 40 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo llegue al menos a los 165 grados.

Mientras tanto tuesta las almendras en una cazuela a temperatura media, hasta que estén ligeramente tostadas.

Y sirve el pollo sobre el arroz y cúbrelo con las almendras.



Receta-2:

Esta es muchísimo más sencilla. Y surge de la necesidad de encontrar una receta que lleve curry pero sin salsa, así que es de cosecha propia ( y es que a mi no me gustan las salsas) Queda crujiente y con un sabor...que te lo zampas sin pensar:


Ingredientes:

1 filete de pechuga de pollo cortado en trozos ( por comensal)
1 taza de harina
1 taza de curry

Preparación:

Coge cada uno de los trozos y los vas pasando primero por harina y luego por el curry recubríendolos totalmente.

De ahí a la sartén, con un poco (poco que no queden churritosos) de aceite caliente, hasta que estén dorados.

Y emplatar. Para que haga un juego de colores, podeis poner un poco de pimiento morrón en un lado.... tu imaginación te dirá...

(mi foto deja mucho que desear, ya lo sé, pero está buenísimo)
(por cierto, si mezclas el curry y la harina para ahorrar tiempo, y pasas el pollo por encima, no sale igual, vamos que no sabe lo mismo)

mousse de aguacate con higos secos

Ingredientes

• 1 aguacate
• 2 higos secos
• 1 cucharada de miel
• 3 claras de huevo
• 1 naranja
• 50 gr. de hojaldre
• sal
• harina
• azúcar
almendra molida

Elaboración de la receta de mousse de aguacate con higos secos:

Amasa y estira el hojaldre con un rodillo y espolvoreando harina para que no se pegue. Con las manos haz unos rollos finos y largos. Espolvorea también azúcar y almendra molida, y sigue enrollando. Corta en tiras de unos 10 cm. Colócalas en una placa con papel de horno y hornea a 200º C., durante 20 minutos.

Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal y ayudándote con la batidora de varillas.

Pela y deshuesa el aguacate. Aplástalo con un tenedor hasta que reduzca la pulpa a puré y añade la miel y la cáscara de naranja rallada. Incorpora los higos bien picados y agrega las claras. Mezcla todo suavemente.

Sirve la mousse y acompañada con los crujientes de hojaldre.


Para saber más:
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201108/mousse-aguacate-higos-secos-9734.html