INGREDIENTES :
200 grs. chocolate negro
150 grs. mantequilla a temp ambiente
100 grs. azúcar
4 huevos
200 grs. almendras en polvo
PARA DECORAR :
Azúcar glass ó cacao en polvo
PREPARACIÓN :
Fundir el chocolate negro con la mantequilla . Reservar.
Batir los huevos con el azúcar durante unos 5 minutos hasta que doblen el volumen y marquen relieve con las varillas.
Añadir poco a poco el chocolate negro y posteriormente y en 4 veces las almendras en polvo .
Engrasar muy bien un molde con mantequilla , y verter la masa
Hornear a 180º 25 minutos
Sacar, dejar enfriar y desmoldear.
Para saber más:
http://www.alcalordeunbizcocho.com/2010/09/torta-caprese.html
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