jueves, 23 de febrero de 2012

Mousse de chocolate


Mousse de chocolate Dukan

Mousse de chocolate

- Elaboración: 10 minutos
- Para 1 persona
- Fase Estabilización

Ingredientes:
  • 100 gramos de queso fresco batido 0% materia grasa
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de cacao puro desgrasado
  • edulcorante al gusto
Bate el queso fresco con el cacao y el edulcorante en polvo. Monta la clara a punto de nieve muy firme. Incorpora la clara a la mezcla anterior. Vierte en un molde individual tapado y deja enfriar en la nevera al menos 1 hora.

Para saber más:


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