viernes, 21 de octubre de 2011

tarta de calabaza, manzanas y nueces



receta 5:

Ingredientes:

- 200gr. de calabaza cocida
- 2 manzanas cortadas en trozos pequeños.
- Un puñado de nueces, troceadas groseramente.
- 250gr. de harina .
- Una cucharadita de canela.
- Una cucharadita de levadura (tipo royal).
- 80gr. de azúcar .
- 3 huevos.
- 150ml. de leche.
- 50ml. de aceite

Instrucciones:

- En un bol poner la calabaza cocida y ya sin piel y triturar con la batidora eléctrica, hasta que sea como un puré, mezclar con la manzana cortada y las nueces.
- En otro bol batir los huevos con el azúcar, la leche y el aceite. Después añadir la harina tamizada junto con la levadura y la canela.
- Unir las dos mezclas. Engrasar un molde desmoldable de unos 26 cm. y hornear a 175º durante 35-40 minutos. Se hincha bastante y después baja un poquito.


Para saber más:

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